فقدان وقلة الشهية

أهمية التغذية

التغذية الكافية مهمة أثناء العلاج لأنها تمد جسمك بالطاقة وتقلل من شعورك بالتعب وتمنع فقدان الوزن.

قد يساعد الحفاظ على الوزن وتناول الطعام بشكل جيد على استجابة جسمك للعلاج بشكل أفضل، وقد يقلل من خطر الإصابة بالعدوى، وقد يقلل من إقامتك في المستشفى.

عدم الشعور بالجوع هو أحد المشاكل التي قد تواجهها. الكثير من الناس لا يشعرون بالجوع، أو قد يشعرون بالشبع بعد تناول كميات صغيرة من الطعام.

كيف تتعامل مع ضعف الشهية والشعور بالشبع؟

1. خطط وقم بإعداد وجباتك اليومية في وقت مبكر.
2. اختر أوقات الأكل بدلاً من الانتظار حتى تشعر بالجوع.
3. تناول كميات صغيرة من الطعام عدة مرات في اليوم.
4. احتفظ بوجبات خفيفة عالية بالسعرات الحرارية في متناول يدك عندما تكون جائعاً، مثل المكسرات أو الفواكه المجففة أو كعكات زبدة الفول السوداني أو مكعبات الجبن.
5. تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية والبروتين. جرب الحليب كامل الدسم والحلوى (مثل مهلبية أو كريم كراميل) والجبن والزبادي وزبدة الفول السوداني وشوربات الكريمة.
6. قم بزيادة محتوى السعرات الحرارية والبروتين في طعامك عن طريق إضافة الجبن وزيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والسكر والزبدة إلى الوجبات الخفيفة.
7. اشرب سوائل عالية بالسعرات الحرارية بين الوجبات مثل الزبادي والحليب المخفوق والحلويات المصنوعة من الحليب (مثل مهلبية أو كريم كراميل)، فهضم السوائل أسرع من المواد الصلبة.
8. تجنب شرب السوائل مع الوجبات. شرب السوائل مع الوجبات سيجعلك تشعر بالشبع أثناء الأكل.
9. جرب وصفات جديدة للأكل والحلويات.

تغير المذاق والرائحة

التغذية الكافية مهمة أثناء العلاج لأنها تمد جسمك بالطاقة، وتقلل من شعورك بالتعب، وتساعدك على عدم فقدان الوزن. سيؤدي تجنب فقدان الوزن إلى تحسين استجابة جسمك وتقليل خطر الإصابة بالعدوى وإقامتك في المستشفى.

يمكن لبعض الأدوية التي تتناولها أن تسبب تغيرات في حاسة الذوق. قد يختلف مذاق الطعام عن ذي قبل، فسيكون طعم بعضه حلواً جداً أو مالحاً جداً، وستشعر أن أنواعاً أخرى من الطعام مرّة أو ذات طعم معدني أو حتى خالية من أي نكهة. قد تؤثر هذه التغييرات على المأكولات التي تحبها وعلى شهيتك.

كيف يمكنك التعامل مع تغيرات المذاق؟

• اغسل أسنانك قبل وبعد الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة. سيساعد هذا في السيطرة على المذاق السيئ.
• استخدم الأدوات البلاستيكية بدلاً من الأدوات المعدنية عند الأكل إذا كنت تشعر بطعم المعدن في الطعام.
• قد يكون مذاق الأطعمة الباردة أو ذات درجة حرارة الغرفة أفضل، مثل السندويشات والجبن القريش. تعطي الأطعمة الساخنة نكهة ورائحة أقوى.
• استبدل اللحوم الحمراء بالدجاج والسمك والبيض والجبن والبقوليات مثل العدس والحمص والفول. يمكن أن توفر لك الأطباق النباتية أيضاً كميات كافية من البروتين.
• تناول بعض العلكة الخالية من السكر أو حلوى الليمون أو النعناع إذا كنت تشعر بطعم مر أو طعم معدني.
• أضف البهارات والتوابل (مثل الريحان والأوريجانو والنعناع وإكليل الجبل والبصل والثوم) لتعزيز نكهة طعامك.
• إذا كان مذاق طعامك حلواً جداً أو فيه مرارة، فتبّله بالنكهات اللاذعة مثل شرائح الليمون والفواكه الحمضية والخل والأطعمة المخللة.
• إذا شعرت أن طعامك مالح أكثر من اللازم، أضف السكر، وإذا كان طعامك شديد الحلاوة أضف الملح.
• تناول الفواكه المجمدة مثل البرتقال والعنب والبطيخ.
• استهلك الحليب المخفوق والآيس كريم المصنوعين في المنزل.
• اغسل فمك ببيكربونات الصودا والملح والماء قبل الأكل:
  • اخلط ملعقة صغيرة واحدة من الملح وملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا في 4 أكواب من الماء. امزج الخليط جيداً، وضعه في فمك قليلاً (غرغرة) ثم تخلص منه.
• اسأل طبيبك أو اختصاصي التغذية عن مكملات الزنك التي قد تساعد في استعادة حاسة التذوق والشم.

جفاف الفم

التغذية الكافية مهمة أثناء العلاج لأنها تمد جسمك بالطاقة، وتقلل من شعورك بالتعب، وتساعدك على عدم فقدان الوزن. سيؤدي تجنب فقدان الوزن إلى تحسين استجابة جسمك وتقليل خطر الإصابة بالعدوى وإقامتك في المستشفى.

يحدث جفاف الفم عندما لا يوجد ما يكفي من اللعاب أو عندما يكون اللعاب سميكاً. يمكن أن يكون هذا من الآثار الجانبية للعلاج أو نتيجة للجفاف. الفم الجاف يجعل تناول الطعام وابتلاعه أصعب عليك.

ما هي بعض النصائح الغذائية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل أفضل عند الإصابة بجفاف الفم؟

• اشرب السوائل بشكل متكرر لترطيب فمك، على الأقل 8 أكواب في اليوم.
• تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين والشوكولاتة.
• تجنب المضمضة بمنتجات غسول الفم التي تحتوي على الكحول.
• استخدم ماصة لشرب السوائل. اشرب السوائل مع وجبات الطعام.
• أضف الصوصات والصلصات إلى الأطعمة لجعلها طرية ورطبة. جرب المرق أو الصلصة أو الزبادي أو الزبدة المذوبة.
• اغمس الساندويش أو البسكويت في الحليب لتليينها وجعلها أسهل في البلع.
• حاول تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة واشرب سوائل بعد كل قضمة لترطيب فمك.
• جرب مضغ العلكة الخالية من السكر أو حلوى الليمون/النعناع لزيادة إفراز اللعاب.
• تناول الفواكه المجمدة أو الحليب المخفوق والآيس كريم المحضر في البيت.
• لا تنس إضافة البروتين إلى وجباتك الرئيسية ووجباتك الخفيفة: الزبادي والجبن القريش والجبن وحساء العدس والحمص وآيس كريم وخليط الفاكهة (الزبادي والفواكه والأفوكادو والثلج) هي أطعمة غنية بالبروتين، طرية ورطبة، يمكنك تناولها بمتعة.

تقرحات الفم

التغذية الكافية مهمة أثناء العلاج لأنها تمد جسمك بالطاقة، وتقلل من شعورك بالتعب، وتساعدك على عدم فقدان الوزن. سيؤدي تجنب فقدان الوزن إلى تحسين استجابة جسمك وتقليل خطر الإصابة بالعدوى وإقامتك في المستشفى.

يمكن لبعض أنواع العلاج أن تضر بالخلايا المبطنة للفم والحلق والجهاز الهضمي. سيؤدي ذلك إلى ظهور تقرحات قد تجعل المضغ والبلع صعباً أو مؤلماً.

كيف يمكنك التعامل مع تقرحات الفم واللثة؟

• تناول أطعمة طرية ورطبة وسهلة المضغ والبلع.
• قطّع الطعام إلى قطع صغيرة. يمكنك ترطيب طعامك بالصوصات أو المرق أو الحساء.
• إذا كانت تقرحات الفم تمنعك من المضغ أو البلع، حاول طحن الطعام في الخلاط.
• اشرب الحساء أو السوائل الأخرى من خلال الماصة أو الكوب بدلاً من الملعقة لإبعاد الأطعمة عن البقع المؤلمة في فمك.
• تناول الأطعمة الباردة أو على درجة حرارة الغرفة، لأن الأطعمة أو المشروبات الساخنة يمكن أن تزيد الانزعاج والألم في فمك.
• حافظ على نظافة الفم تجنباً لنمو البكتيريا.
• تناول الحليب المخفوق والآيس كريم المصنوعين في المنزل. ضع مكعبات الثلج أو المصاصات الباردة في فمك للمساعدة على تخفيف الألم.
• تجنب الكحوليات أو الكافيين أو التدخين لأنها يمكن أن تزيد الألم والتهيج.

اشرب الحساء أو السوائل الأخرى من خلال الماصة أو الكوب بدلاً من الملعقة لإبعاد الأطعمة عن البقع المؤلمة في فمك.

الغثيان والتقيؤ

التغذية الكافية مهمة أثناء العلاج لأنها تمد جسمك بالطاقة، وتقلل من شعورك بالتعب، وتساعدك على عدم فقدان الوزن. سيؤدي تجنب فقدان الوزن إلى تحسين استجابة جسمك وتقليل خطر الإصابة بالعدوى وإقامتك في المستشفى.

يحدث الغثيان عندما تشعر بانقباض المعدة يتبعه أحياناً التقيؤ. يمكن أن يحدث الغثيان والتقيؤ بسبب بعض الأدوية أو العلاجات أو الألم أو الإمساك أو العدوى الفيروسية أو البكتيرية.

كيف يمكنك التعامل مع الغثيان والتقيؤ؟

• تناول الأطعمة الجافة عند الاستيقاظ. جرب الأطعمة الجافة أو النشوية أو المالحة مثل البسكويت المملح أو المعجنات أو البسكويت العادي أو الحبوب الجافة أو أصابع الخبز الجاف.
• تناول وجبات خفيفة صغيرة خلال اليوم مثل المكسرات والمعجنات والعصائر والحليب المخفوق والآيس كريم والزبادي والفواكه أو شطيرة الجبن. غالباً ما يكون الغثيان أسوأ على معدة فارغة.
• تناول وجباتك في أوقات محددة وقبل الشعور بالجوع، لأن الإحساس بالجوع قد يزيد من الغثيان.
• جرب شرب عصير الليمون لأنه قد يخفف الأعراض. جرب حلوى الليمون أو النعناع للتخلص من مذاق الفم غير المرغوب فيه.
• لا تستلق مباشرة بعد الأكل، وابق رأسك مرفوعاً لمدة ساعة على الأقل.
• جرب الأطعمة قليلة الرائحة، الليّنة وسهلة الهضم. تجنب الأطعمة الغنية بالألياف والمسببة للغازات مثل الفول والعدس والبصل والملفوف.
• تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، أو المقلية أو الحارة، لأنها تستغرق وقتاً أطول للهضم ويمكن أن تسبب عدم الراحة.
• روائح الطعام يمكن أن تسبب الغثيان. تجنب المطبخ أثناء طهي الوجبات وتناول الطعام في غرفة ذات تهوية جيدة.
• جرب الأطعمة الباردة أو ذات درجة حرارة الغرفة لأن ذلك سيقلل من رائحة الطعام.
• اغسل فمك قبل وبعد الأكل.
• غطِّ السوائل أو المشروبات واشربها بالماصة.
• تجنب ارتداء الملابس الضيقة.
• التقيؤ يؤدي إلى فقدان السوائل من الجسم. حاول أن تشرب نصف كوب من عصير التفاح أو عصير التوت البري لتعويض السوائل في جسمك بعد التقيؤ.
• إذا كنت غير قادر على تحمل العصير، ابدأ بملعقة صغيرة من الثلج كل 10 دقائق لتعويض السوائل التي خسرتها. زد الكمية تدريجياً حتى تصبح ملعقة كبيرة كل 20 دقيقة.
• استشر طبيبك لوصف الأدوية لتخفيف الغثيان و/أو التقيؤ.

الإسهال

التغذية الكافية مهمة أثناء العلاج لأنها تمد جسمك بالطاقة، وتقلل من شعورك بالتعب، وتساعدك على عدم فقدان الوزن. سيؤدي تجنب فقدان الوزن إلى تحسين استجابة جسمك وتقليل خطر الإصابة بالعدوى وإقامتك في المستشفى.

يحدث الإسهال عندما يخرج براز رخو أو مائي أكثر من 3 مرات متتالية في اليوم. يمكن أن يحدث هذا نتيجة للعدوى، أو عقب تناول بعض الأدوية، أو بعد جراحة المعدة أو الأمعاء.

كيف يمكنك التعامل مع الإسهال؟

• أكثر من تناول السوائل على مدار اليوم للوقاية من الجفاف. حاول أن تشرب 8 أكواب من السوائل يومياً على الأقل.
• تناول أطعمة تحتوي على ألياف قابلة للذوبان: تفاح مطبوخ أو تفاح مقشر، موز، شوفان، أرز، تابيوكا، بطاطا مسلوقة بدون قشر، بطيخ بدون بذور.
• اشرب كوباً واحداً على الأقل من السوائل بعد كل حركة أمعاء.
• قلل من تناول الحليب ومنتجات الألبان إلى حصتين (أو كوبين) في اليوم. يمكنك أيضاً استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز.
• تجنب:
  • المشروبات السكرية والمشروبات الغازية والمعجنات والحلويات.
  • الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل: الشوكولاتة والقهوة والمشروبات الغازية.
  • الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة المقلية والأطعمة الحارة.
  • الأطعمة الغنية بالألياف مثل المكسرات والبذور والحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه المجففة والفواكه والخضروات النيئة والفشار.
  • علكة وحلويات خالية من السكر مصنوعة من كحول السكر مثل السوربيتول أو المانيتول أو الإكسيليتول.

الإمساك

التغذية الكافية مهمة أثناء العلاج لأنها تمد جسمك بالطاقة، وتقلل من شعورك بالتعب، وتساعدك على عدم فقدان الوزن. سيؤدي تجنب فقدان الوزن إلى تحسين استجابة جسمك وتقليل خطر الإصابة بالعدوى وإقامتك في المستشفى.

يحدث الإمساك عندما لا تكون قادراً على إخراج البراز لبضعة أيام، ويُعرَّف بأنه التغوط أقل من 3 مرات أسبوعياً. قد يكون إخراج البراز صعباً ومؤلماً أيضاً. بعض الأسباب الأكثر شيوعاً هي قلة الحركة، وأدوية الألم، وعدم تناول سوائل كافية، وعدم تناول ما يكفي من الألياف.

ما هي النصائح التي يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك؟

• اشرب 8-12 كوباً من السوائل يومياً مثل الماء أو العصير أو المشروبات ذات النكهة.
• اشرب ½ إلى 1 كوب من عصير البرقوق في الصباح لتحفيز حركة الأمعاء.
• حافظ على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام مثل المشي.
• حاول أن يكون لديك نمط وجبات منتظمة بمواعيد محددة.
• زد كمية الألياف التي تتناولها ببطء عن طريق إضافة أطعمة غنية بالألياف إلى وجباتك.

المصادر الغنية بالألياف هي:

• البقوليات (الحمص، الفول، العدس... إلخ).
• القمح الكامل أو الشوفان. ابحث عن المنتجات التي تحتوي على 100% من القمح الكامل أو الجاودار أو الشوفان أو النخالة كمكون أول أو ثانٍ.
• الأطعمة المخبوزة بالنخالة أو دقيق القمح الكامل.
• الخضار والفواكه بقشورها:
  1. التوت، الكيوي، التمر، التين، الخوخ المجفف، الزبيب، المشمش أو عصير الخوخ
  2. السبانخ والخرشوف والبامية والبنجر واللفت
• إضافة بذور الكتان إلى الأطعمة. ابدأ بملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة وزدها تدريجياً.
• أضف ملعقتين كبيرتين من نخالة القمح إلى طعامك ومشروباتك. يجب تناول نخالة القمح بكميات جيدة من السوائل حتى تكون فعالة.
• استشر طبيبك إذا استمر الإمساك.