تُعدّ وجبة الفطور من أهم الأمور التي يجب على أي شخص يُشارك في رياضات قوة التحمّل أن يهتم بها يوم السباق.
وفي هذا السياق، تُقدّم لكم ريبيكا باسكيت، أخصائية تغذية أولى في مستشفى كليفلاند كلينك أبوظبي، مجموعة من النصائح المفيدة فيما يتعلق بأفضل الأطعمة التي تفيد في زيادة القدرة على التحمل وتمثل البداية المثالية ليوم السباق.
الاستيقاظ وتناول الفطور في وقت مبكر
يفيد الاستيقاظ باكراً وتناول وجبة فطور متوسطة الحجم قبل السباق بساعتين أو ثلاث في تزويد الجسم بالوقود اللازم لتعزيز القدرة على التحمّل أثناء السباق. كما أن تناول الفطور باكراً يتيح مُتّسعاً من الوقت لهضم الطعام وضمان أفضل داء ممكن في السباق.
تجنّب الأطعمة غير المألوفة
من الأفضل عدم تجربة أنواع جديدة من الطعام صباح يوم السباق والالتزام بتناول الأطعمة المعتادة خلال فترة التدريب التي يستطيع الجسم تحمّلها.
اختيار الأطعمة سهلة الهضم
يجب الانتباه إلى سرعة هضم الأطعمة عند اختيار مكونات وجبة الفطور في صباح يوم السباق. بشكل عام، تُعد الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات البسيطة سهلة الهضم الخيار الأفضل، لأن الدم يمتصها بسرعة وتوفر كميات كبيرة من الطاقة تزيد من القدرة على التحمّل أثناء السباق.
يمكن تجربة بعض هذه الخيارات المقترحة وانتقاء ما يناسبك منها قبل فترة كافية من يوم السباق، إذ أن ردة فعل الجسم تجاه الطعام تختلف من فردٍ لآخر، فقد يُعاني البعض من مشاكل في المعدة بسبب التوتر.
الموز
يزوّد الموز الجسم بالطاقة، تماماً كما تفعل المشروبات الرياضية، وكثيراً ما يحمل الرياضيون الموز معهم أثناء ممارسة رياضاتهم. يعد الموز من الأطعمة المفيدة لصحة القلب لانخفاض نسبة الدهون فيه، كما يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والمغذيات النباتية. مع ذلك، لا يكفي الموز وحده ليكون فطوراً قبل السباق، بل يجب تناوله مع مصدر آخر للكربوهيدرات لتكون الوجبة غنية بما يكفي.
توست القمح الكامل مع الفواكه
تحتوي هذه الوجبة الخفيفة على كل من الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة، وهذا ما يتيح تحرير الطاقة ببطء في الجسم ويساعد في الحفاظ على وتيرة الأداء خلال السباق.
الزبادي مع الفواكه المُجففة والمُكسرات والبذور
يُعد الزبادي من الأطعمة الخفيفة على المعدة، في حين تُزوّد الفواكه المُجففة الجسم بالطاقة، أمّا المكسّرات والبذور فتحول دون انخفاض مستويات الأنسولين أثناء السباق.
عصيدة الشوفان مع التوت البري
يحتوي الشوفان على كربوهيدرات بطيئة الامتصاص توفر مصدراً للطاقة، في حين يساعد التوت البري على التخفيف من الشعور بالعطش أثناء السباق.
عصير الفاكهة
عصير الفاكهة سهل ولذيذ ويفيد في تعزيز مستويات الطاقة قبل السباق. يُمكن إضافة الزبادي والجرانولا إلى العصير لزيادة نسبة البروتين والكربوهيدرات المعقدة في الفطور.