حمية البروتين السريعة لتخفيف الوزن

تُعدّ البدانة من المشاكل الصّحية الرئيسية ومن عوامل خطورة الإصابة بأمراض شرايين القلب التاجية والسُّكَّري والتهاب المفاصل وأمراض المرارة وأوعية الدم الطرفية. ومن هنا تأتي أهمية تخفيف الوزن في تحسين الصحة العامة وضمان سلامة المريض. ولتحقيق هذه الغاية تم وضع حمية البروتين السريعة لتخفيف الوزن وتشمل أبعادًا طبية وغذائية وسلوكية. ويكمُن هدف هذا النظام الغذائي في تحقيق وزن صحّي مناسب يُحدّده الطبيب أو أخصّائي التغذية.

تمثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون (الدسم) عناصر التغذية الرئيسية في الطعام التي توفر الطاقة اللّزمة لوظائف الجسم وصيانته. وبالإضافة إلى هذه العناصر الثلاثة يحتاج جسم الإنسان إلى الماء والفيتامينات والمعادن لضمان الصحة الجيدة.

وعند الالتزام بحمية البروتين السريعة لتخفيف الوزن يترتب على الشخص تناول اللّحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية والدّواجن إضافةً إِلى كمية محدودة من الخضروات على أن تكون مخفضة الكربوهيدرات، فيما لا يُسمح بتناول الكربوهيدرات والأنواع الأخرى من الدهون، ويهدف هذا النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات إلى منع الجسم من استهلاك احتياطي البروتينات المخزون في العضلات والأنسجة والخلايا كمصدر للطاقة التي تلزمه، لذلك يُوصف هذا النظام بأنه "معدل السرعة".

وتمثل الكربوهيدرات عادةً المصدر الأساسي للطاقة اللازمة للجسم بشكلٍ عام. ولكن في هذه الحمية تصبح الدهون هي مصدر الطاقة الرئيسي في الجسم نظرًا لاستهلاك الكربوهيدرات بكميات قليلة جدًا. وينجم عن هذا الحرق السريع للدهون إنتاج الكيتونات التي تتسرب إلى البول فيما يُعرف بفرط كيتون الجسم. يعد وجود الكيتونات في البول مؤشرًا جيدًا. أما فرط كيتون الجسم، فيؤدي لدى معظم الأشخاص إلى فقدان الشهية للطعام الذي يعتبر من فوائد هذا النظام الغذائي. ومن المعلوم أن الجسم يحتفظ عادةً بكمياتٍ كبيرة من الماء والكربوهيدرات، ونتيجة الانخفاض الكبير في كمية الكربوهيدرات المتناولة والاستنفاذ السريع للكربوهيدرات المُخزَّنة يصبح الجفاف من المشاكل الصحية التي تثير المخاوف، ولتعويض ذلك يلزم الشخص يوميًا تناول كميات كافية من السوائل والصوديوم والبوتاسيوم الموصوف طبيًا. ويلفت الانتباه إلى أن تناول الأطعمة غير المسموح بها ضمن هذا النظام الغذائي يوقف فرط كيتون الجسم، مما يؤدي إلى خسارة أقل في الوزن وحدوث تغيرات خطيرة في توازن السوائل والأملاح في الجسم.

التعديلات السلوكية

الغرض من تحديد مواعيد المراجعة مع أخصائي التغذية

إعادة التغذية

بعد بلوغ الوزن المطلوب تُقَلَل كمية البروتينات والمكمّلات الغذائية تدريجيًا وتُضاف الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي. إنَّ مرحلة إعادة التغذية أساسية لبلوغ النجاح طويل الأمد، ويتم الالتزام بمبادئ النظام الغذائي المتوازن لإعداد برنامج للحفاظ على الوزن على الأمد الطويل. يحتاج الفرد الملتزم بهذا النظام لمراجعة أخصائي التغذية كل أسبوعين خلال الفترة الأولى من مرحلة إعادة التغذية.

ممارسة الرياضة

نجاح حمية البروتين