قد يُنصح المريض باتباع نظام غذائي غني بالسعرات الحرارية والبروتين في حال:
- كان المريض يخسر وزنًا أو سبق أن خسر الكثير من الوزن من دون أن يسعى إلى ذلك
- كان المريض عاجزًا عن تناول كمية الطعام الكافية لتلبية احتياجات جسمه
- كان المريض يُعاني من نقص في الوزن
- ازدادت حاجة المريض للطاقة و/أو البروتين
النقاط الرئيسية
.1 تناول وجبات صغيرة إنما كثيرة على مرّ اليوم
- السعي لتناول 5 إلى 6 وجبات صغيرة بدلًا من 3 وجبات كبيرة خلال اليوم
- تساعد الوجبات الإضافية والوجبات الخفيفة على إضافة المزيد من السعرات الحرارية والبروتين إلى نظامك الغذائي
- تناول وجبة صغيرة كلّ ساعتين أو ثلاث ساعات
- تحديد أوقات معينة للوجبات وتناول الطعام في هذه الأوقات بدلًا من انتظار الشعور بالجوع
.2 اختيار المأكولات الغنية بالسعرات الحرارية وبالبروتين
- الاطلاع إلى الجدول أدناه
.3 إضافة المكونات المدعمة إلى المأكولات لزيادة عدد السعرات الحرارية و/أو كمية البروتين فيها
- إضافة الزيت أو المارجرين أو الجبنة عند الطهي
- إضافة الأفوكادو أو التونا أو المكسرات غير المملحة أو البذور غير المملحة أو البيض أو صلصات السلطة السميكة مثل صلصة المايونيز وصلصة الرانش الأمريكية وصلصة سلطة السيزر
- إضافة المايونيز واللبنة وكريمة الجبنة أو زبدة الفول السوداني إلى السندويشات
.4 تناول المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية
- لا يحتوي الشاي والماء والقهوة على أي سعرات حرارية أو بروتين، لذلك لا ينبغي الاكثار في شربها
- إضافة الحليب إلى الشاي أو القهوة
- اختيار مشروبات مثل الحليب واللبن والعصائر وعصير الفاكهة ومخفوق الحليب وشاي الكرك
.5 اختيار طرق الطهو الغنية بالسعرات الحرارية
- اختيار القلي أو الخبز بالزيت
المأكولات الغنية بالسعرات الحرارية
|
الفئة الغذائية |
المأكولات |
|
الدهون |
المارجرين، الزبدة، السمن ومختلف أنواع الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت دوار الشمس |
|
منتجات الحليب |
الكريمة مثل الكريمة المخفوقة والكريمة المكثفة والكريمة الحامضة والحليب المكثّف المحلى والبوظة |
|
مأكولات متنوّعة |
الهلام، العسل، المربى، شراب الشوكولاته، البسكويت أو الكيك المحشو بالكريمة، الطحينة، صلصات السلطة السميكة مثل صلصة المايونيز وصلصة الرانش الأمريكية وصلصة سلطة السيزر وصلصة الجبنة الزرقاء والصلصة الإيطالية وفطائر البراتا |
إضافة المكوّنات المدعّمة إلى الأغذيةالفئة الغذائية المأكولات
|
المأكولات قليلة السعرات الحرارية /البروتين |
إضافة المكوّنات المدعِّمة |
كمية السعرات الحرارية والبروتين المضافة من خلال المكوّنات المدعِّمة |
|
البسكويت المالح، البسكويت العادي، أو كعكة الأرز |
|
|
|
فاكهة |
|
|
|
المأكولات قليلة السعرات الحرارية /البروتين |
الحرارية /البروتين إضافة المكوّنات المدعِّمة |
كمية السعرات الحرارية والبروتين المضافة من خلال المكوّنات المدعِّمة |
|
السلطة |
|
|
|
البطاطا المشوية |
|
|
|
الأرز |
|
|
|
رقائق الإفطار أو دقيق الشوفان |
|
|
|
الخضار النيئة |
|
|
|
الخضار المشوية أو المحمصة أو المسلوقة |
|
|
|
المعكرونة |
|
|
|
الحساء |
|
|
خبراء يمكنك الوثوق بهم
محتوى يراجعه الخبراء الموثوقون
تخضع كل صفحة من صفحات المحتوى الصحي المنشور على موقعنا الإلكتروني لمراجعة طبية يجريها فريقنا من الأطباء الخبراء قبل نشرها. ويسهم فريق المراجعة الطبية لدينا بخبراته المتخصصة في عملية التحرير، مما يساعد على ضمان دقة محتوانا من الناحية الطبية ومواكبته لأحدث المعارف السريرية وتقديمه بأسلوب واضح وسهل الفهم.