أطباؤنا
تعرف على جميع أطبائنا في مستشفى كليفلاند كلينك أبوظبي
اطلع على جميع الأطباءقد يُنصح المريض باتباع نظام غذائي غني بالسعرات الحرارية والبروتين في حال:
- كان المريض يخسر وزنًا أو سبق أن خسر الكثير من الوزن من دون أن يسعى إلى ذلك
- كان المريض عاجزًا عن تناول كمية الطعام الكافية لتلبية احتياجات جسمه
- كان المريض يُعاني من نقص في الوزن
- ازدادت حاجة المريض للطاقة و/أو البروتين
النقاط الرئيسية
.1 تناول وجبات صغيرة إنما كثيرة على مرّ اليوم
- السعي لتناول 5 إلى 6 وجبات صغيرة بدلًا من 3 وجبات كبيرة خلال اليوم
- تساعد الوجبات الإضافية والوجبات الخفيفة على إضافة المزيد من السعرات الحرارية والبروتين إلى نظامك الغذائي
- تناول وجبة صغيرة كلّ ساعتين أو ثلاث ساعات
- تحديد أوقات معينة للوجبات وتناول الطعام في هذه الأوقات بدلًا من انتظار الشعور بالجوع
.2 اختيار المأكولات الغنية بالسعرات الحرارية وبالبروتين
- الاطلاع إلى الجدول أدناه
.3 إضافة المكونات المدعمة إلى المأكولات لزيادة عدد السعرات الحرارية و/أو كمية البروتين فيها
- إضافة الزيت أو المارجرين أو الجبنة عند الطهي
- إضافة الأفوكادو أو التونا أو المكسرات غير المملحة أو البذور غير المملحة أو البيض أو صلصات السلطة السميكة مثل صلصة المايونيز وصلصة الرانش الأمريكية وصلصة سلطة السيزر
- إضافة المايونيز واللبنة وكريمة الجبنة أو زبدة الفول السوداني إلى السندويشات
.4 تناول المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية
- لا يحتوي الشاي والماء والقهوة على أي سعرات حرارية أو بروتين، لذلك لا ينبغي الاكثار في شربها
- إضافة الحليب إلى الشاي أو القهوة
- اختيار مشروبات مثل الحليب واللبن والعصائر وعصير الفاكهة ومخفوق الحليب وشاي الكرك
.5 اختيار طرق الطهو الغنية بالسعرات الحرارية
- اختيار القلي أو الخبز بالزيت
المأكولات الغنية بالسعرات الحرارية
|
الفئة الغذائية |
المأكولات |
|
الدهون |
المارجرين، الزبدة، السمن ومختلف أنواع الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت دوار الشمس |
|
منتجات الحليب |
الكريمة مثل الكريمة المخفوقة والكريمة المكثفة والكريمة الحامضة والحليب المكثّف المحلى والبوظة |
|
مأكولات متنوّعة |
الهلام، العسل، المربى، شراب الشوكولاته، البسكويت أو الكيك المحشو بالكريمة، الطحينة، صلصات السلطة السميكة مثل صلصة المايونيز وصلصة الرانش الأمريكية وصلصة سلطة السيزر وصلصة الجبنة الزرقاء والصلصة الإيطالية وفطائر البراتا |
إضافة المكوّنات المدعّمة إلى الأغذيةالفئة الغذائية المأكولات
|
المأكولات قليلة السعرات الحرارية /البروتين |
إضافة المكوّنات المدعِّمة |
كمية السعرات الحرارية والبروتين المضافة من خلال المكوّنات المدعِّمة |
|
البسكويت المالح، البسكويت العادي، أو كعكة الأرز |
|
|
|
فاكهة |
|
|
|
المأكولات قليلة السعرات الحرارية /البروتين |
الحرارية /البروتين إضافة المكوّنات المدعِّمة |
كمية السعرات الحرارية والبروتين المضافة من خلال المكوّنات المدعِّمة |
|
السلطة |
|
|
|
البطاطا المشوية |
|
|
|
الأرز |
|
|
|
رقائق الإفطار أو دقيق الشوفان |
|
|
|
الخضار النيئة |
|
|
|
الخضار المشوية أو المحمصة أو المسلوقة |
|
|
|
المعكرونة |
|
|
|
الحساء |
|
|
