يتيح اليوم الأول من الندوة للمشاركين فرصة تعلم المبادئ التوجيهية الحالية لتشخيص حالات سوء التغذية لدى البالغين التي أوصت بها الأكاديمية الأمريكية للتغذية وعلم التغذية/ الجمعية الأمريكية للتغذية الوريدية والمعوية. كما سيطّلع المشاركون على مبادئ إجراء الفحص الجسدي الذي يركّز على التغذية. يوفر اليوم الثاني للمشاركين فرصة فريدة للتعلم ولتطوير مهاراتهم في إجراء الفحص الجسدي الذي يركّز على التغذية في مركز المحاكاة في المستشفى من خلال التدريب العملي الذي سيجرونه على متطوعين مدربين وبدعم من أخصائيي التغذية ذوي الخبرة في كليفلاند كلينك أبوظبي.